27失敗の再現性「ストレスフリー」
問題が尽きない店舗で共通している事。 お店を良くしようとして【新サービス、新商品、新施策】だけやり始める事。 ●お客さんが減ってるから新サービスを大々的に打ち出そう ●顧客満足度が低いから価格を下げよう 完全にコレ。 それより先にやるべき事がある。 プラスを増やすよりマイナスを無くすこと。 【居心地の良いお店＝ストレスがないお店】 売上が下がっている 顧客が減っている […]
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販売促進
26失敗の再現性「教育していない」
問題が尽きない店舗で共通している事。 新人の離職率が高いと共通して言える事は【教育していない】場合が多い。 ●見て勝手に学べ ●新人にやらせると時間がかかって帰るの遅くなるからやらせない 完全にコレ。 共通しているのが【新人の成長の機会を奪っている事】 「見て学べ」の場合は「見られる環境を用意しているのか？」がポイントになり 「新人にやらせない」は単純に「経験を積ませない」という事だから論外。 人 […]
25失敗の再現性「未来を描くこと」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【アクション】が無いこと。 ●店舗拡大や海外展開など夢やヴィジョンはあるが行動や言動がない。 ●ワクワクするような未来が見えない。 完全にコレ。 「人材不足」で人が辞めない様に辞めない様と考えてばかりで目先の事や小手先の技術で離職率を減らそうとしても失敗する理由の一つにコレがある。 「辞めやがって」と思うのは勝手だけどフラれたのはどっちだ？っ […]
24失敗の再現性「掃除・整理・整頓」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【掃除・整理整頓】が【手段ではなく目的になってしまう事】 ●今日は監査が入るから掃除して！ ●今日は店長がいるから掃除サボれないぞ！ 完全にコレ。 本来、掃除や整理整頓は【キレイを保つ】が目的であり手段ではない。 当然、キレイを保つ理由は【顧客が気持ち良く使える為】それに加えて【従業員の就労環境の衛生】という点が“表向き”にはある。 これはビ […]
22 失敗の再現性「感謝」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【感謝していない】に尽きる。 ●「いらっしゃいませ」は言うけど何も買わなかったら「ありがとうございます」は言わない。 ●お客が来るのが当たり前と思っている。 完全にコレ。 当たり前の様に与えられる事に対して本当に当たり前だと思っていると「感謝」出来ない。 感謝しないと感謝されない。 ダメになるお店は「感謝」を忘れている。 […]
⓭失敗の再現性「誰に何を伝えるか」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【ターゲット(ペルソナ)】があやふやな事。 ●自分のやりたいことだけ作りたいものだけ作って顧客を待っている ●顧客に伝えることが出来ていない 完全にコレ。 やりたい事だけやるのは顧客が見えていないから。 誰に買って欲しいのか伝えてないから顧客が買えない。 人は「あなたの為のものですよ」と伝えてくれないと「自分は関係ないや」と思ってしまうもの。 […]
⓬失敗の再現性「贈り手から受け手へ」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【細部に神宿る】を信じていない事。 ●顧客の手に渡る瞬間が見えていない ●顧客の気持ちが想像できていない 完全にコレ。 普段マーケティングで上流を担当している会社が小売で一個数百円のお菓子の販売をしたら苦戦して思うようにいかないというツイートを見た。 森を見て木を見ない、木を見て森を見ない。だからこういう言葉があるんだなと思った。 「商品が贈 […]
❷失敗の再現性「雰囲気が暗い」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は例外なく【雰囲気が暗い】 ●朝の挨拶が聞こえない ●顧客に声が届いていない 完全にコレ。 この【暗さ】は伝染する。どこに伝染するかと言えば【人に伝染する】 どの人に伝染するかと言えば【スタッフや顧客に伝染する】 お店に入り無表情で接客してきた従業員に対してなんか感じ悪いなとか怒っているのかな？そう思った事は誰しもあると思う。対して従業員側から […]
❶失敗の再現性「掃除・整理・整頓」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事はほぼ確実に【汚い】 ●清掃が行き届いていない。 ●整理整頓が出来ていない。 完全にコレ。 顧客を受け入れるのは従業員だけでなくその【環境】も同じ。もしディズニーラ○ドが汚れていたらどうか？絶対に今の地位はない。コンセプトに沿って顧客が感じる事に対し超高レベルで作り込んでいる。 小さな汚れや無意識に感じる快適さ等「そういう所まで」気が配れない時 […]
自分より優れた者に働いてもらう技術⑦
過去最低の進捗から過去最高の結果。 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回・第３回・第４回・第５回・第６回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない目標値２００％達成を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。営業時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％という窮地からV字回復を果たし営業時間1/2が終了時点では達成率４６％まで改善。2日目 […]
