表層の模倣では根付かない「店舗経営の真実」
表層の模倣では根付かない店舗経営の真実 日本の繁華街を歩けば、多種多様な店舗が肩を並べています。小売業から飲食業まで、競争は日増しに激しさを増しています。しかし、この競争の渦中で、一部の店舗は他社の成功した施策や商品を表層的に真似ることで、短期的な成功を収めようとします。しかし、このようなアプローチは持続可能なビジネスモデルとは言えません。なぜなら、表層的な模倣は、顧客に愛される本質を欠いているか […]
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離職率
店舗経営のジレンマ「自分でやるか？他者に委ねるか？」
店舗経営のジレンマ：自らの弱点を克服するか、他者に委ねるか 店舗ビジネスの世界では、経営者が直面する決断の一つに、「自分の弱点を自ら克服するか、それとも他者に委ねるか」という選択があります。この決断は、小売業から飲食業に至るまで、組織の成長において天地の差を生むほどの影響力を持っています。では、この選択を通じて、組織はどのように成長の道を切り拓くのでしょうか。実例を交えながら、その答えを探ります。 […]
㉝失敗の再現性「人を活かす」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【人を活かす】をやっていない。 ●このスタッフはバカだからダメだ ●ダメな奴らしか集まらない。最近の若い奴はダメだ。 完全にコレ。 コレらは決定的にダメで何がダメかって経営・運営する上で実際に働いてるのは人なのでその時点で終わっている。会社も店舗も簡単に潰れるって事が分かっていない。 マネジメントする上で「スタッフが悪い」と『他責』になってい […]
23失敗の再現性「安売り」
問題が尽きない店舗で共通している事。 共通して言える事は【安売り】すること。 ●価格を下げたら売れる様になる ●安く売りたい 完全にコレ。 とにかく「安く」はどこかで破綻する。もしくは破綻している。 お金は湧いてくるわけないのだから異常な「安さ」はどこかが割を喰っている。 それは従業員の給与かもしれない、現金売上をちょろまかして税金を抑えるなどなら国益を損なっている。 安く売る前に「売れる努力をし […]
⓳失敗の再現性「離職率が高い」
友人が経営する会社の離職率が半分に減った。 売上は年間1,000億円程、従業員は海外含め1,200名程の会社だ。 この会社で変えた事は「たった一つだけ」しかもスグできる方法。 それが『一次面接は社長が担当する』たったこれだけ。 今回の記事はこれに関して解説していく。 ただし 「現状維持」を好む場合や「物事を変えたくない」という場合は、相性が悪くムダな時間になる可能性が高いと思う。 その場合はこの記 […]
自分より優れた者に働いてもらう技術⑦
過去最低の進捗から過去最高の結果。 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回・第３回・第４回・第５回・第６回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない目標値２００％達成を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。営業時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％という窮地からV字回復を果たし営業時間1/2が終了時点では達成率４６％まで改善。2日目 […]
自分より優れた者に働いてもらう技術⑥
混乱する現場は想定済み。 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回・第３回・第４回・第５回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない目標値２００％達成を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。営業時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％という窮地からV字回復を果たし営業時間1/2が終了時点では達成率４６％まで改善。2日目が開始するも病欠？ […]
自分より優れた者に働いてもらう技術⑤
無理に思える目標を追え！ 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回・第３回・第４回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない目標値２００％達成を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。営業時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％の窮地。急遽MTGが行われ売場レイアウトとオペレーションを大幅に変更し実績はV字回復。１日目終了時点で達成率４６ […]
自分より優れた者に働いてもらう技術④
既存の意識に囚われずPDCAを回す 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回・第３回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない高い数値を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。営業時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％の窮地。急遽MTGが行われ即時挽回に取り掛かる。 適材適所。 絶望的にな進捗状況を踏まえ緊急MTGを行い即 […]
自分より優れた者に働いてもらう技術③
「売ろう売ろう」とすると売れなくなる。 絶体絶命の危機的状況から目標２００％を達成した技術を公開する記事です ※第１回・第２回 【前回までのあらすじ】 即席チームで過去にない高い数値を２日間で目指す。 初日から統括者の急な病欠。バタバタで営業開始するも時間1/4が経過した時点で達成率わずか３％という窮地に。急遽MTGが行われた。残り3/4の時間でどこまで挽回でする事ができるのか？現場に戻って体制 […]
